Chef's MenuChef's Menu
- Milanese SoupAromatyczna zupa pomidorowa z soczystych włoskich pomidorów, Podawana z makaronem i delikatnymi pulpecikami z polędwicy wołowej.Aromatyczna zupa pomidorowa z soczystych włoskich pomidorów, Podawana z makaronem i delikatnymi pulpecikami z polędwicy wołowej.31,00 zł
- AterynkiFried Mediterranean anchovies, served with a crunchy baguette. (2 pieces).Fried Mediterranean anchovies, served with a crunchy baguette. (2 pieces).29,00 zł
- Green risotto with prawnsCreamy green risotto with delicate prawns and green peas, combining a velvety texture with a subtle, marine aroma.Creamy green risotto with delicate prawns and green peas, combining a velvety texture with a subtle, marine aroma.56,00 zł
- Tatar made from beef tenderloinSzlachetna polędwica z młodej jałówki, ceniona za wyjątkową delikatność, Subtelną strukturę i naturalną soczystość podana z konfitowanym żółtkiem, Majonezem truflowym, marynowanym borowikiem i szalotką. Całość dopełniają wyrazisty zielony pieprz, chrupiący chips parmezanowy Oraz kiszony ogórek, które nadają daniu głębi smaku I idealnie zbalansowanej kompozycji.Szlachetna polędwica z młodej jałówki, ceniona za wyjątkową delikatność, Subtelną strukturę i naturalną soczystość podana z konfitowanym żółtkiem, Majonezem truflowym, marynowanym borowikiem i szalotką. Całość dopełniają wyrazisty zielony pieprz, chrupiący chips parmezanowy Oraz kiszony ogórek, które nadają daniu głębi smaku I idealnie zbalansowanej kompozycji.65,00 zł
- Italian cheese boardDelicately smoked with affumicata ricotta, robust ewe's pecorino sardo isolano, noble Vento d'estate maturing in oak barrels with mountain hay, elegant Blue '61 aged in Raboso wine with hints of cranberry, velvety gorgonzola dolce dop, and classic Grana Padano dop matured for 12 months. Served with grapes, honey from a local apiary, walnuts and hazelnuts, Kalamata olives, and dried cranberries.Delicately smoked with affumicata ricotta, robust ewe's pecorino sardo isolano, noble Vento d'estate maturing in oak barrels with mountain hay, elegant Blue '61 aged in Raboso wine with hints of cranberry, velvety gorgonzola dolce dop, and classic Grana Padano dop matured for 12 months. Served with grapes, honey from a local apiary, walnuts and hazelnuts, Kalamata olives, and dried cranberries.124,00 zł
- Shrimp Dim Sum DumplingsDelicate dumplings (5 pcs) filled with shrimp, served in an essential sauce based on white wine and cream.Delicate dumplings (5 pcs) filled with shrimp, served in an essential sauce based on white wine and cream.54,00 zł
- Salmon and Gorgonzola RavioliHandmade ravioli (10 pcs) stuffed with salmon and gorgonzola cheese, served in a silky cheese and chive sauce.Handmade ravioli (10 pcs) stuffed with salmon and gorgonzola cheese, served in a silky cheese and chive sauce.51,00 zł
- Pork Tenderloin in Provencal HerbsJuicy pork tenderloin in Provençal herbs with a creamy porcini sauce, served with roasted potatoes and glazed beetroots.Juicy pork tenderloin in Provençal herbs with a creamy porcini sauce, served with roasted potatoes and glazed beetroots.59,00 zł
- Pizza with smoked salmonPizza based on red tomato sauce, with smoked salmon, creamy mascarpone, fresh dill, and a delicate hint of lemon.Pizza based on red tomato sauce, with smoked salmon, creamy mascarpone, fresh dill, and a delicate hint of lemon.51,00 zł