StartersStarters
- Beef Tartare 200 gPodawany z piklowanymi ogórkami, gorczycą, borowikami marynowanymi, czerwoną cebulą, Kaparami, żółtkiem, majonezem szczypiorkowym oraz chlebem własnego wypiekuPodawany z piklowanymi ogórkami, gorczycą, borowikami marynowanymi, czerwoną cebulą, Kaparami, żółtkiem, majonezem szczypiorkowym oraz chlebem własnego wypieku56,25 zł
- Gravlax Salmon 250 gPodawany na grillowanej cukinii, z kremowym twarogiem z miętą I czarnymi oliwkami z grillowaną chałkąPodawany na grillowanej cukinii, z kremowym twarogiem z miętą I czarnymi oliwkami z grillowaną chałką46,25 zł
- Venison Carpaccio 200 gPodawane z rukolą, chipsem z pieczarki, kaparami, pomidorami koktajlowymi, malinowym Kremem balsamicznym, parmezanem oraz grillowaną chałkąPodawane z rukolą, chipsem z pieczarki, kaparami, pomidorami koktajlowymi, malinowym Kremem balsamicznym, parmezanem oraz grillowaną chałką60,25 zł
- Marinated Herring 200 gServed with green apple, kohlrabi, onion, mayonnaise, lemon gel, and pumpernickelServed with green apple, kohlrabi, onion, mayonnaise, lemon gel, and pumpernickel41,25 zł
- Tatar with dried tomatoes 200 gPodawany z zielonym jabłkiem, oliwkami, awokado, szalotką, kaparami, Miodem oraz serem Grana PadanoPodawany z zielonym jabłkiem, oliwkami, awokado, szalotką, kaparami, Miodem oraz serem Grana Padano44,25 zł
- Podlasie Cheese Board 300 g44,25 zł
- Sweet Potato Fries 200gServed with aioli and mango-jalapeño sauce and ParmesanServed with aioli and mango-jalapeño sauce and Parmesan38,25 zł
- Fried shrimp /5 pcs./ 200 gServed on challah with guacamole, passion fruit gel, and pomegranate caviarServed on challah with guacamole, passion fruit gel, and pomegranate caviar54,25 zł