Przystawki
12 produktyDo ceny każdego dania został doliczony koszt opakowania w wysokości 2,35 zł.
- Krem z pomidorów 300g26,34 złkrem na bazie bulionu warzywnego, podajemy go ze świeżym tymiankiem i włoskim owczym serem Pecorino Romano
- Olive della casa 100g23,34 złoliwki w marynacie
- Selekcja włoskich wędlin i serów 370 g55,34 złoryginalne włoskie produkty: podwędzany Speck, Salami Milano, dojrzewająca szynkaProsciutto Crudo, Salami Picante, ser Provolone Picante, opalany ser owczy PecorinoRomano. Serwujemy z focaccią klasyczną wypiekaną z oliwą czosnkową, oliwkamiz pestką, mostardą pigwową i tymiankiem
- Selekcja włoskich wędlin i serów PREMIUM 370 g88,34 złoryginalne włoskie produkty: pieczona wędlina Porchetta di Aricia, wędlina wołowaBresaola Punta d’Anca, szynka dojrzewająca Prosciutto di San Daniele, salami VentricinaPiccante i ser Parmigiano Reggiano. Serwujemy z Focaccią Superiore, selekcją włoskicholiwek, mostardą pigwową, karmelizowanym jabłkiem, kasztanami w miodzie, Grissini,orzechami włoskimi i tymiankiem
- Focaccia 110g16,34 złrodzaj włoskiego pieczywa z oliwą i czosnkiem, które wypiekamy w naszym piecu
- Focaccia Superiore 70g20,34 złpodawany na ciepło rodzaj pieczywa, który tworzymy według tradycyjnej, włoskiej receptury na naturalnym zaczynie biga, z dodatkiem rozmarynu
- Burrata e Pomodorini 380g48,34 złwłoski ser Burrata, pomidory koktajlowe konfitowane z oliwą extra vergine,miodem, czosnkiem i tymiankiem, pesto bazyliowe, puder z czarnych oliwek,zest z cytryny, sól w płatkach, bazylia. Podajemy z focaccią
- Gamberetti con Burro 200g45,34 złkrewetki argentyńskie o słodkim, maślanym smaku i delikatnej, kruchejstrukturze, czosnek, peperoncino, masło, pietruszka, zest z cytryny, focacciaz rozmarynem przygotowywana na włoskim zaczynie biga
- Tatar wołowy z kremem z Gorgonzoli i nutą Primitivo 240 g53,34 złdrobno siekana wołowina (110 g) w marynacie na bazie Colatura di Alici,krem z Gorgonzoli, szalotka konfitowana z tymiankiem i chrupiące chipsyz ziemniaka infuzowane dymem z jabłoni, piklowana gorczyca,redukcja Primitivo, podawana osobno Focaccia Superiore
- Tartare di Tonno Tatar z tuńczyka w stylu sycylijskim 180 g57,34 złtuńczyk yellowfin (100 g) w emulsji z soku cytryny i oliwy Chiaramonte Gulfi,pistacje, cukinia, mięta, sól w płatkach, czarny pieprz, podawana osobnoFocaccia Superiore
- Selekcja oliw PREMIUM32,34 złekskluzywna selekcja trzech oliw extra vergine – tłoczonych w limitowanych partiach, by zachować ich wyjątkowy charakter. Każda kropla to inny region i inna historia włoskiej ziemi – podróż po smakach, które definiują Italię. Chiaramonte Gulfi (10 ml), Tradizione (10 ml) oraz De Coppini (10 ml). Serwujemy je z pieczywem własnego wypieku (100 g) oraz chrupiącym jabłkiem
- Asparagi con Crudo 120 g42,34 złszparagi, emulsja z Pecorino Romano, prażona włoska szynka dojrzewająca Prosciutto Crudo, czarny pieprz
Business details
Tutti Santi
Bednarska 1A
82-300 Elbląg
Jesteśmy profesjonalnym przedsiębiorcą. Dowiedz się, jaki jest podział obowiązków wobec klienta między nami, a Pyszne.pl.
