Pinsa Romana ok. 30 cmPinsa Romana ok. 30 cm
Pinsa rzymska - powstaje z mieszanki maki pszennej, ryżowej i sojowej. Dzięki wysokiej hydracji oraz długiemu dojrzewaniu ciasta (do 72h) jest ona wyjątkowo lekka, chrupiąca i lekkostrawna.Pinsa rzymska - powstaje z mieszanki maki pszennej, ryżowej i sojowej. Dzięki wysokiej hydracji oraz długiemu dojrzewaniu ciasta (do 72h) jest ona wyjątkowo lekka, chrupiąca i lekkostrawna.
- Pinsa Margheritamozzarella fior di latte, świeża bazylia, oliwa extra verginemozzarella fior di latte, świeża bazylia, oliwa extra vergine30,00 zł
- Quattro Formaggimozzarella fior di latte, gorgonzola, ricotta, parmezan, oliwa extra verginemozzarella fior di latte, gorgonzola, ricotta, parmezan, oliwa extra vergine36,00 zł
- Spianata Piccantemozzarella fior di latte, spianata piccante, rukola, parmezanmozzarella fior di latte, spianata piccante, rukola, parmezan40,00 złPikantne
- Salame Napolimozzarella fior di latte, salame napoli, oliwki, parmezan, oliwa extra verginemozzarella fior di latte, salame napoli, oliwki, parmezan, oliwa extra vergine40,00 zł
- Pancettamozzarella fior di latte, boczek pancetta, czerwona cebulamozzarella fior di latte, boczek pancetta, czerwona cebula42,00 zł
- Prosciutto e Funghimozzarella fior di latte, szynka cotto, pieczarki, oliwa extra verginemozzarella fior di latte, szynka cotto, pieczarki, oliwa extra vergine40,00 zł
- 'Nduja e Mascarponemozzarella fior di latte, 'nduja, mascarponemozzarella fior di latte, 'nduja, mascarpone40,00 zł
- Parmamozzarella fior di latte, szynka parmeńska, burrata, pomidorki, rukola, parmezanmozzarella fior di latte, szynka parmeńska, burrata, pomidorki, rukola, parmezan46,00 zł
- Mortadella Pistacchiomozzarella fior di latte, włoska pistacje, burrata, pesto bazyliowo - pistacjowe, oliwa extra verginemozzarella fior di latte, włoska pistacje, burrata, pesto bazyliowo - pistacjowe, oliwa extra vergine48,00 zł
- Gamberimozzarella fior di latte, krewetki, sos słodkie chilli, rukola, parmezanmozzarella fior di latte, krewetki, sos słodkie chilli, rukola, parmezan49,00 zł
- Focacciaoliwa, sól morska, ziołaoliwa, sól morska, zioła19,00 zł
- Focaccia z masłem z pieczonego czosnkumasło z pieczonym czosnkiem, mozarella fior di latte, ziołamasło z pieczonym czosnkiem, mozarella fior di latte, zioła22,00 zł