Rola Pao

grube , chrupiące, obtoczone w domowej przyprawie z prażonego kminku

delikatne kruche ciasto z nadzieniem z groszku oraz ziemniaków, przyprawione cynamonem i goździkami

cebula, bakłażan, smażone w chrupiącej panierce z ciecierzycy

cebula smażona w crupiącej panierce z ciecierzycy

plasterki sera wiejskiego paneer, smażone w chrupiącej panierce z ciecierzycy

Pendżabskie pierożki z ciasta kruchego z nadzieniem z mielonej jagnięciny, cebuli i przypraw

słodko-pikantna mieszanka warzyw z burakami, nasionami, rodzynkami, marchewką i ziemniakami

delikatne ziemniaki z ciecierzycą, serowowane z dodatkiem marynowej cebuli i kolendry

kurczak z przyprawami indyjskimi, cebula, kolendra

ser indyjski, przyprawy indyjskie, papryka, pomidory

ryż basmanti gotowany na parze, smażony z chilli z sosem schezwan - pikantny sos na bazie papryczki chilli

pikantny buliow warzywny z chrupiącym tofu, pędami bambusa, chillii i jajeczno-grzybowymi wstążkami

panierowane pulpety z cebuli, papryki i marchewki, smażone o brązowym sosem

chrupiącym kurczak w sosie sojowym z chilli, imbirem i czosnkiem

skrzydełka z kurczaka panierowanie w naszej domowej mieszance z sezonowej mąki i smażone

skrzydełka z kurczaka marynowane w mieszance ostrych indyjskich przypraw, grillowane

kawałki kurczaka panierowanie i smażone, podawane z ostrym sosem na bazie chilli

kostki sera paneer marynowane i przypieczone na grillu z papryką czerwoną i zieloną

rola pao w marynacie z dodatkiem imbiru, kurkumy, czosnku i zielonego chilli

mięso marynowane w zielonym chilli, kolendrą, kminem, grillowane

kawałki mięsa z udek kurczaka moczone przez noc w czosnku, imbirze, kolendrze i śmietance, grillowane w piecu tandoor, po całkowitym ugotowaniu wciąż lekko różowe

żółta soczewica, czerwona soczewica, szpinak, kminek, zioła i przyprawy

zółta soczewica, imbir, przyprawy, czerwone chilli

autorska czarna soczewica, gotowana wolno przez kilka godzin

kalafior, ziemniaki, imbir, kurkuma, pomidory

kostki sera gotowane w głatkim, kremowym sosie szpinakowym z dodatkiem przypraw

mięso z piersi z kurczaka w sosie makhani na bazie masła oraz curry pendżabskim

ser paneer w sosie makhani na bazie masła oraz curry pendżabskim

marynowy kurczak bez kości, grillowany w piecu tandoor podawany z kremowym sosem

jagnięcina smażona z cebulą, imbirem, podawane w sosie kokosowym

krewetki tygrysie duszone w ostrym sosie kokosowym

owoc chlebowca, szafran, ryż, mięta, kolendra, rodzynki

kurczak, imbir, czosnek, mięta, kolendra, ryż

jagnięcina przygotowana w bulionie i przyprawach, następnie przekładana ryżem basmati

marchew, rzodkiewka mooli, pomidor, czerwona cebula, zielone chilli, ogórki, posypane chaat masala - indyjską przyprawą

indyjski chleb z mielonym czosnkiem i kolendrą

indyjski chleb maślany

ręcznej roboty maślany chlebek warstwowy, wypiekany w piecu tandoor

ryż z dodatkiem cytryny i przypraw indyjskich

zielona fasolka z czosnkiem, płatkami chilli i solą

smażone kawałki ziemniaków z kminkiem, kolendrą i chilli

wegański twist Rola Pao na budyniu, perły tapioki, mleko kokosowe, kardamon, esencja różana

pudding marchewkowy z masłem, orzechami i kardamonem