Pizza Alla Pala from RomaPizza Alla Pala from Roma
Pizza Alle Pala to prostokątny wariant pizzy neapolitańskiej. Największą popularnością cieszy się w środkowych Włoszech i bardzo często widnieje w ofercie street food. Pizza powstaje z wysoko uwodnionego, długo rosnącego ciasta. Tradycyjnie rzymscy pizzaiolo rozciągają je wzdłuż i posypują wysokiej jakości składnikami. Stąd określenie "alla pala", które wywodzi się od długiej prostokątnej łopaty lub deski, na której jest zwyczajowo podawana. Charakterystyczna jest gruba skórka z chrupiącym brzegiem i miękkie, pełne wolnych przestrzeni wnętrze. Wzorowa Pizza Alla Pala ma najczęściej ok. 1m długości i 30 cm szerokości. Ten osobliwy kształt i długość pizzy rzymskiej sprawia, że doskonale nadaje się do krojenia na kawałki lub jako pizza familijna. Swój wyjątkowy aromat świeżego wypieku Pizza Romana Alla Pala zawdzięcza stosowaniu kilku rodzajów mąk biologicznych i levito madre - czyli naturalnego zakwasu. To wszystko sprawia, że ciasto jest zarazem lekkie, jak i sycące, idealne nawet dla osób na diecie. Wybieramy dla Was tylko najlepsze włoskie składniki i certyfikowane DOP - Chronioną Nazwą Pochodzenia - Denominazione di Origine Protetta. Do cen dań doliczono koszt opakowania w wysokości 0,50 zł. w przypadku kawałka pizzy oraz 3,5 zł. w przypadku całej pizzy.Pizza Alle Pala to prostokątny wariant pizzy neapolitańskiej. Największą popularnością cieszy się w środkowych Włoszech i bardzo często widnieje w ofercie street food. Pizza powstaje z wysoko uwodnionego, długo rosnącego ciasta. Tradycyjnie rzymscy pizzaiolo rozciągają je wzdłuż i posypują wysokiej jakości składnikami. Stąd określenie "alla pala", które wywodzi się od długiej prostokątnej łopaty lub deski, na której jest zwyczajowo podawana. Charakterystyczna jest gruba skórka z chrupiącym brzegiem i miękkie, pełne wolnych przestrzeni wnętrze. Wzorowa Pizza Alla Pala ma najczęściej ok. 1m długości i 30 cm szerokości. Ten osobliwy kształt i długość pizzy rzymskiej sprawia, że doskonale nadaje się do krojenia na kawałki lub jako pizza familijna. Swój wyjątkowy aromat świeżego wypieku Pizza Romana Alla Pala zawdzięcza stosowaniu kilku rodzajów mąk biologicznych i levito madre - czyli naturalnego zakwasu. To wszystko sprawia, że ciasto jest zarazem lekkie, jak i sycące, idealne nawet dla osób na diecie. Wybieramy dla Was tylko najlepsze włoskie składniki i certyfikowane DOP - Chronioną Nazwą Pochodzenia - Denominazione di Origine Protetta. Do cen dań doliczono koszt opakowania w wysokości 0,50 zł. w przypadku kawałka pizzy oraz 3,5 zł. w przypadku całej pizzy.
- MargheritaPomidory San Marzano D.O.P, Mozzarella Fior di Latte, bazylia, oliwa, Grana Padano D.O.PPomidory San Marzano D.O.P, Mozzarella Fior di Latte, bazylia, oliwa, Grana Padano D.O.Pod 8,50 zł
- CappriciosaPomidory San Marzano D.O.P, Mozzarella Fior di Latte, szynka pieczona, mix grzybów, oliwa, Grana Padano D.O.PPomidory San Marzano D.O.P, Mozzarella Fior di Latte, szynka pieczona, mix grzybów, oliwa, Grana Padano D.O.Pod 10,50 zł
- ParmigianaPomidory San Marzano D.O.P, Mozzarella Fior di Latte, bakłażan, Burrata, migdały, oliwa, Grana Padano D.O.PPomidory San Marzano D.O.P, Mozzarella Fior di Latte, bakłażan, Burrata, migdały, oliwa, Grana Padano D.O.Pod 9,50 zł
- PepperoniPomidory San Marzano D.O.P , Mozzarella Fior di Latte, Pancetta, salami Napoli, oliwa, Grana Padano D.O.PPomidory San Marzano D.O.P , Mozzarella Fior di Latte, Pancetta, salami Napoli, oliwa, Grana Padano D.O.Pod 11,50 zł
- ZuccaKrem z Gorgonzoli D.O.P, dynia, ziemniaki, Pesto orzechowe z bazylią, oliwa, Grana Padano D.O.PKrem z Gorgonzoli D.O.P, dynia, ziemniaki, Pesto orzechowe z bazylią, oliwa, Grana Padano D.O.Pod 11,00 zł