Ramen Sezonowy
3 produkty- Gyokai shio ramenod 56,00 złIntensywny, rybny ramen o głębokim, wyrazistym smaku. Podstawą jest tare na bazie ryb i soli morskiej, połączone z bulionem wzbogaconym rybnym dashi oraz olejem niboshi, który nadaje mu charakterystyczny, morski aromat. Na wierzchu delikatny tatar z łososia, tsuma daikon, połowa jajka ajitsuke, narutomaki, prażony por, nori, limonka i świeży szczypior
- Ramen Borowikowyod 50,00 złDelikatny, długo gotowany bulion drobiowy, tare shio wzbogacone nutami borowikowego dashi i zrównoważoną kompozycją trzech rodzajów soli. Olej infuzowany aromatem borowików, puder z borowików, makaron Ramen własnej produkcji, soczysty schab przygotowany metodą sous vide, chrupiące pierożki gyoza z grzybowym farszem, pół jajka nitamago, szczypior oraz chrust z pora.
- Shio Ramenod 46,00 złDelikatny ramen na bazie tare shio i klarownego bulionu chintan z autorskim makaronem ramen. Podawany z czerwoną cebulą, szczypiorem, kiełkami groszku, połową jaja ajitsuke oraz kurczakiem yakitori przygotowywanym metodą sous vide, wykańczanym glazem na bazie gochujang i 7up oraz sezamem, lub dwiema krewetkami w panko. Całość dopełnia aromatyczny olej z kurczaka.Alergeny: Ryby, gluten (pszenica), soja, sezam, jaja.Może zawierać skorupiaki, mięczaki.
Business details
Ramen Shop
Armii Krajowej 39
94-046 Łódź
Jesteśmy profesjonalnym przedsiębiorcą. Dowiedz się, jaki jest podział obowiązków wobec klienta między nami, a Pyszne.pl.
