PrzystawkiPrzystawki
- Tatar z polędwicy wołowejręcznie siekana wołowina, przepiórcze żółtko, opalona czerwona cebula, kapary, musztarda francuska, ogórek kiszony, marynowane grzyby, majonez truflowy, pieczyworęcznie siekana wołowina, przepiórcze żółtko, opalona czerwona cebula, kapary, musztarda francuska, ogórek kiszony, marynowane grzyby, majonez truflowy, pieczywood 58,00 zł
- Carpaccio z sezonowanej polędwicy wołowejz polskiej, sezonowanej polędwicy wołowej z musem z czarnej trufli, płatkami sera Bursztyn, kaparami, rukolą i oliwą bazyliowąz polskiej, sezonowanej polędwicy wołowej z musem z czarnej trufli, płatkami sera Bursztyn, kaparami, rukolą i oliwą bazyliowąod 62,00 zł
- Śledzie bałtyckiez kutra w sosie z selera naciowego, lubczyku i gorczycy z dodatkiem oleju ze złotego lnuz kutra w sosie z selera naciowego, lubczyku i gorczycy z dodatkiem oleju ze złotego lnuod 28,00 zł
- Pasztet z dziczyzny z białowieżyz pistacjami, marynatami z Hajnówki i wieo tartym chrzanemz pistacjami, marynatami z Hajnówki i wieo tartym chrzanemod 49,00 zł
- Tatar z makrelitatar ze świeżej makreli z jabłkiem i musem z limonki, podany na sosie z naturalnego jogurtu z ziołamitatar ze świeżej makreli z jabłkiem i musem z limonki, podany na sosie z naturalnego jogurtu z ziołamiod 39,00 zł
- Placki ziemniaczanez wędzonym łososiem i czerwonym kawiorem, podane z jajkiem na twardo z wolnego wybiegu, kwaśną, wiejską śmietaną i świeżym kopremz wędzonym łososiem i czerwonym kawiorem, podane z jajkiem na twardo z wolnego wybiegu, kwaśną, wiejską śmietaną i świeżym kopremod 44,00 zł
- Krewetki w emulsji maślanejod 54,00 zł
- Tatar z grillowanych warzywod 37,00 zł
- Tatar z krewetek argentyńskichod 49,00 zł
- Tatar z łososia szkockiegood 52,00 zł
- Tatar z sarninyod 72,00 zł
- Tatar ze strusiaod 76,00 zł

