ŚniadaniaŚniadania
ŚniadaniaŚniadania
- Bowl z łososiemŚwieży miks sałat z quinoa, łososiem gravlax, awokado, edamame i pomidorkami. Podawany z jajkiem i posypany japońską przyprawą furikake.Świeży miks sałat z quinoa, łososiem gravlax, awokado, edamame i pomidorkami. Podawany z jajkiem i posypany japońską przyprawą furikake.48,00 zł
- Grzanka z jajecznicą, truflą i parmezanemChrupiąca grzanka z kremową jajecznicą, delikatnie startym parmezanem i cienkimi płatkami aromatycznej trufli.Chrupiąca grzanka z kremową jajecznicą, delikatnie startym parmezanem i cienkimi płatkami aromatycznej trufli.60,00 zł
- Włoskie śniadanieJajko sadzone, szynka parmeńskiej, smażone ziemniaki, świeży mix sałat z dressingiem cytrusowym, pomidory, pestki dyni i słonecznika.Jajko sadzone, szynka parmeńskiej, smażone ziemniaki, świeży mix sałat z dressingiem cytrusowym, pomidory, pestki dyni i słonecznika.od 53,00 zł
- Zielona owsianka z jajkiem w koszulceZielona owsianka z jajkiem w koszulceZielona owsianka z jajkiem w koszulce36,00 zł
- Syrniki z labnehem i konfitowaną gruszkąPuszyste syrniki na kremowym labnehu z korzenną gruszką konfit, posypane karmelizowanymi migdałami.Puszyste syrniki na kremowym labnehu z korzenną gruszką konfit, posypane karmelizowanymi migdałami.45,00 zł
- Naleśniki smażone z karmelizowanym jabłkiem i słonym karmelemSmażone na maśle naleśniki z nadzieniem z karmelizowanych jabłek z cynamonem. Podawane z kremem na bazie słonego karmelu i posypane chrupiącą kruszonką orzechową.Smażone na maśle naleśniki z nadzieniem z karmelizowanych jabłek z cynamonem. Podawane z kremem na bazie słonego karmelu i posypane chrupiącą kruszonką orzechową.41,00 zł
- Croque-MadameChrupiący chleb na zakwasie z sosem beszamelowym, wędzony ser, rostbef sous-vide, jajko w koszulce.Chrupiący chleb na zakwasie z sosem beszamelowym, wędzony ser, rostbef sous-vide, jajko w koszulce.od 56,00 zł
- Awokado tost z rukoląAwokado tost z rukola jajkiem i sosem holenderskim Podsmażana grzanka chleba na zakwasie z awokado, rukola, 2 jajka w koszulce i sos halanderski Polecamy dodać smażone krewetki lub łosoś gravlaxAwokado tost z rukola jajkiem i sosem holenderskim Podsmażana grzanka chleba na zakwasie z awokado, rukola, 2 jajka w koszulce i sos halanderski Polecamy dodać smażone krewetki lub łosoś gravlaxod 48,00 zł
- Szakszuka z pieczywemJajka duszone w aromatycznym sosie pomidorowym z papryką, cebulą i przyprawami, podawane ze świeżym pieczywem z pieca.Jajka duszone w aromatycznym sosie pomidorowym z papryką, cebulą i przyprawami, podawane ze świeżym pieczywem z pieca.od 45,00 zł
- Słone serniki z łososiemDomowe serniki z koperkiem, słony łosoś i serek śmietankowy. Podawane z oliwa z ziół.Domowe serniki z koperkiem, słony łosoś i serek śmietankowy. Podawane z oliwa z ziół.od 53,00 zł
- Brioszka z awokado, lososiem i jajkiemPuszysta brioszka z kremowym awokado, plastrami delikatnego łososia i jajkiem w koszulce. Całość dopełnia aksamitny sos holenderski oraz orzeźwiający labneh.Puszysta brioszka z kremowym awokado, plastrami delikatnego łososia i jajkiem w koszulce. Całość dopełnia aksamitny sos holenderski oraz orzeźwiający labneh.od 59,00 zł
- Naleśniki z kurczakiem i bulionemWytrawne naleśniki nadziewane mięsem z kurczaka i grzybami, serwujemy z bulionem drobiowym oraz sosem beszamelowym.Wytrawne naleśniki nadziewane mięsem z kurczaka i grzybami, serwujemy z bulionem drobiowym oraz sosem beszamelowym.od 41,00 zł