Pasta FrescaPasta Fresca
- Spaghetti CarbonaraKlasyczna carbonara z ręcznie robionym spaghetti, przygotowywanym na miejscu, z żółtkiem, serem Pecorino Romano, guanciale i świeżo mielonym pieprzem.Klasyczna carbonara z ręcznie robionym spaghetti, przygotowywanym na miejscu, z żółtkiem, serem Pecorino Romano, guanciale i świeżo mielonym pieprzem.od 46,00 zł
- Tagliatelle alla Ragù BologneseTagliatelle z własnego ciasta, przygotowywanego na miejscu, podawane z tradycyjnym ragù wołowo-wieprzowym duszonym przez ponad 24 godziny na białym winie, z nutą gałki muszkatołowej, posypane serem Grana Padano.Tagliatelle z własnego ciasta, przygotowywanego na miejscu, podawane z tradycyjnym ragù wołowo-wieprzowym duszonym przez ponad 24 godziny na białym winie, z nutą gałki muszkatołowej, posypane serem Grana Padano.od 54,00 zł
- Lasagna alla BologneseKlasyczna lasagne z własnego ciasta, przekładana tradycyjnym ragù wołowo-wieprzowym duszonym przez ponad 24 godziny, beszamelem i serem Grana Padano, podana z oliwą cytrynową.Klasyczna lasagne z własnego ciasta, przekładana tradycyjnym ragù wołowo-wieprzowym duszonym przez ponad 24 godziny, beszamelem i serem Grana Padano, podana z oliwą cytrynową.od 76,00 zł
- Tagliatelle Nero z KrewetkamiCzarne tagliatelle z własnego ciasta, przygotowywanego na miejscu, podawane z krewetkami w intensywnym sosie bisque z owoców morza, pomidorkami cherry, chili, limonką i serem Grana Padano.Czarne tagliatelle z własnego ciasta, przygotowywanego na miejscu, podawane z krewetkami w intensywnym sosie bisque z owoców morza, pomidorkami cherry, chili, limonką i serem Grana Padano.od 68,00 zł
- Tortellini z KaczkąTortellini z własnego ciasta, przygotowywanego na miejscu, nadziewane kaczką, podawane w sosie z czerwonego wina i żurawiny, posypane serem Grana Padano.Tortellini z własnego ciasta, przygotowywanego na miejscu, nadziewane kaczką, podawane w sosie z czerwonego wina i żurawiny, posypane serem Grana Padano.od 64,00 zł
- Spaghetti Aglio, Olio e PeperoncinoKlasyczne spaghetti z własnego ciasta, przygotowywanego na miejscu, podawane z oliwą extra virgin, czosnkiem, chili i posypane serem Grana Padano.Klasyczne spaghetti z własnego ciasta, przygotowywanego na miejscu, podawane z oliwą extra virgin, czosnkiem, chili i posypane serem Grana Padano.od 32,00 zł
- Spaghetti z ndują i świeżą stracciatelląRęcznie robione spaghetti w aromatycznym sosie pomidorowym z pikantną kalabryjską kiełbasą ndują, pomidorkami cherry, kremową stracciatellą, oliwą cytrynową oraz serem Grana Padano.Ręcznie robione spaghetti w aromatycznym sosie pomidorowym z pikantną kalabryjską kiełbasą ndują, pomidorkami cherry, kremową stracciatellą, oliwą cytrynową oraz serem Grana Padano.od 43,00 zł
- Tagliatelle z kurczakiem i grzybamiTagliatelle z własnego ciasta, przygotowywanego na miejscu, z kurczakiem kukurydzianym sous vide, grzybami sezonowymi i czosnkiem w sosie winno-maślanym z dodatkiem demi-glace, posypane serem Grana Padano.Tagliatelle z własnego ciasta, przygotowywanego na miejscu, z kurczakiem kukurydzianym sous vide, grzybami sezonowymi i czosnkiem w sosie winno-maślanym z dodatkiem demi-glace, posypane serem Grana Padano.od 63,00 zł
