Menu SezonoweMenu Sezonowe
- Crema di ZucchineAksamitny krem z cukini z serem Parmigiano Reggiano, prażonymi pestkami dyni i oliwą bazyliową.Aksamitny krem z cukini z serem Parmigiano Reggiano, prażonymi pestkami dyni i oliwą bazyliową.26,00 zł450mlKuchnia wegetariańska
- Tartare di SalmoneTatar z łososia - delikatne mięso świeżego łososia siekane na miejscu, doprawione kompozycją przypraw i soku z cytryny. Całość podana z aksamitną kwaśną śmietaną, kaparami, pomidorkami koktajlowymi oraz bułeczkami wypiekanymi na miejscu.Tatar z łososia - delikatne mięso świeżego łososia siekane na miejscu, doprawione kompozycją przypraw i soku z cytryny. Całość podana z aksamitną kwaśną śmietaną, kaparami, pomidorkami koktajlowymi oraz bułeczkami wypiekanymi na miejscu.47,00 zł300 gKuchnia wegetariańska
- Triangolone ai Porcini e TartuffoTriangolone z nadzieniem z borowików i trufli przyrządzane na maśle truflowym z dodatkiem świeżego tymianku i rozmarynu. Całość podana z płatkami letniej czarnej trufli i serem grana padano.Triangolone z nadzieniem z borowików i trufli przyrządzane na maśle truflowym z dodatkiem świeżego tymianku i rozmarynu. Całość podana z płatkami letniej czarnej trufli i serem grana padano.55,00 zł300 gKuchnia wegetariańska
- Insalata di TonnoKompozycja sałat, grillowana polędwica z tuńczyka, ogórek, pomidor, kukurydza, oliwki kalamata, kapary z łodygą, sos vinaigretteKompozycja sałat, grillowana polędwica z tuńczyka, ogórek, pomidor, kukurydza, oliwki kalamata, kapary z łodygą, sos vinaigrette49,00 zł400 gKuchnia wegetariańska