Kanwa

szalotka z chilli, puree z czosnku 30g, ogórek zielony piklowany, rzodkiewka palona, esencja pietruszkowa, focaccia

szalotka pieczona, żółtko sous vide w płatkach soli, gorczyca marynowana w miodzie, majonez z Whisky, masło domowe, pieczywo

salsa z pomidorowo - paprykowa, pesto z bazylii, orzechy pinii prażone, foccacia grillowana, oliwa z pietruszki

majonez z musztardą Dijon, kapary prażone, sól Maldon, pomidory, grana Padano, rukola, oliwki Kalamata, oliwa rozmarynowa, focaccia

sałaty zielone, kurczak grillowany, Grana Padano, szynka parmeńska, pomidor koktajlowy, sos cezar, grzanki rozmarynowe z czosnkiem

emulsja maślano - winna z szalotką i chilli, sałaty zielone, mango, granat, pomidorki koktajlowe, cebula czerwona, focaccia

ser kozi, burak pieczony w rozmarynie, winogrono, sałata rzymska palona, sos balsamiczny z miodem, orzechy włoskie, jabłko zielone, rukola, focacia

tortellini z grzybami, prażone mięso z kaczki w miodzie z chili, koper siekany

krem z ziemniaka, chrzan tarty, jajko gotowane, klopsiki z kiełbasy, piana truflowa

kurki prażone, soczewica beluga, piana imbirowa z szafranem, oliwa z pietruszki

soczewica Beluga, puree z czosnku, groszek w emulsji maślanej, cukinia grillowana, sos z białego wina i wędzonego masła, oliwa z pietruszki

sałaty zielone z warzywami oraz mango i granatem, sos jogurtowy z miętą i czosnkiem, ziemniak pieczony w tymianku

ziemniak confit, puree z kalafiora, kruszonka z orzechów i czarnuszki, brukselka, cebula palona, sos tymiankowy

szalotka, sos z słodkiej śmietanki i Brandy, puree z pieczonego ziemniaka, kruszonka z gorczycy, burak pieczony, oliwa pietruszkowa

pralina z ziemniaka z wędzonką, puree z buraka, marchew w maśle, cebula czerwona palona, sos kurkowy z tymiankiem

ziemianki puree, kapusta kiszona zasmażana z kminkiem, okrasa z prażonego bekonu, koper siekany

groszek zielony, boczniak panierowany, krem z ziemniaka z chrzanem, konfitura z cebuli, sos demi glace z wędzoną śliwką

ziemniak pieczony w czosnku i tymianku, konfitura z cebuli, sos pieprzowy, sałaty z warzywami w lekkim dresingu

ziemniak pieczony w czosnku i tymianku, konfitura z cebuli, sos pieprzowy, sałaty z warzywami w lekkim dresingu

bajgiel bułka, karczek wołowy szarpany, sałata, pomidor, pikle z ogórka, dip z musztardy i miodu, konfitura z pieczonej cebuli, gorący sos z sera, curry i papryczki jalapeno, frytki domowe

bułka maślana, wołowina grillowana, ser cheddar, prażona cebula, sałata, pomidor, pikle z ogórka, dip z musztardy i miodu, gorący sos z sera, curry i papryczki jalapeno, paluszki serowe

cebulki panierowane, papryczki nadziewane serem, mozzarella panierowana, chutney z pieczonej cebuli, sos serowy z jalapeno, pieczywo grillowane

oliwki marynowane, ser pleśniowy, orzechy włoskie, ser grana padano, chutney z pieczonej cebuli, kim chi, humus, pieczywo grillowane

sos serowy z jalapeno, szpinak, szalotka pieczona, Grana Padano, orzechy włoskie prażone, pestki dyni, rukola

salsa z pomidorów i pieczonej papryki, cukinia grillowana, mus z fety, pesto bazyliowe

ziemniak duchesse, konfitura z czerwonej cebuli, jajko sadzone, cytryna grillowana

domowy makaron, marchewka gotowana

marchewka gotowana, buźki ziemniaczane

makaron, mięso duszone w sosie pomidorowym, ser żółty

owoce sezonowe, czekolada, kawior owocowy

ketchup

pralina z malinami, sos z pomarańczy i karmelu, kruszonka ciasteczkowa, kawior jagodowy mięta