Menu Szefa KuchniMenu Szefa Kuchni
- Zupa krem z białych warzyw27,00 złKrem z białych warzyw z chipsem z jarmużu i gruszkiKrem z białych warzyw z chipsem z jarmużu i gruszki
- Carpaccio z kaczki41,00 złCarpaccio z kaczki podawane z truskawkami – cieniutkie plasterki z piersi kaczej podawane na mix sałat z dodatkiem truskawek z sosem vinegrette.Carpaccio z kaczki podawane z truskawkami – cieniutkie plasterki z piersi kaczej podawane na mix sałat z dodatkiem truskawek z sosem vinegrette.
- Confit z kaczki67,00 złKonfitowana noga z kaczki podana z aromatycznym sosem żurawinowym, knedlami ze śliwką i chrupiącą fasolką szparagową w tempurzeKonfitowana noga z kaczki podana z aromatycznym sosem żurawinowym, knedlami ze śliwką i chrupiącą fasolką szparagową w tempurze
- Tatar z bakłażana45,00 złKremowy, pieczony bakłażan, doprawiony szalotką, suszonymi pomidorami, marynowanymi grzybkami i kaparami z odrobiną musztardy francuskiej I domowego wędzonego majonezu.Kremowy, pieczony bakłażan, doprawiony szalotką, suszonymi pomidorami, marynowanymi grzybkami i kaparami z odrobiną musztardy francuskiej I domowego wędzonego majonezu.
- Deska serów włoskich124,00 złDelikatnie wędzona ricottą affumicata, wyrazisty owczy pecorino sardo isolano, szlachetny Vento d'estate dojrzewający w dębowych beczkach z górskim sianem, elegancki pleśniowy Blue '61 dojrzewający w winie Raboso z nutą żurawiny, aksamitna gorgonzola dolce dop oraz klasyczny Grana Padano dop dojrzewający 12 miesięcy. Podawane z winogronami, miodem z lokalnej pasieki, orzechami włoskimi i laskowymi, oliwkami Kalamata oraz suszoną żurawinąDelikatnie wędzona ricottą affumicata, wyrazisty owczy pecorino sardo isolano, szlachetny Vento d'estate dojrzewający w dębowych beczkach z górskim sianem, elegancki pleśniowy Blue '61 dojrzewający w winie Raboso z nutą żurawiny, aksamitna gorgonzola dolce dop oraz klasyczny Grana Padano dop dojrzewający 12 miesięcy. Podawane z winogronami, miodem z lokalnej pasieki, orzechami włoskimi i laskowymi, oliwkami Kalamata oraz suszoną żurawiną
- Spaghetti z krewetkami i langustynką64,00 złSpaghetti w sosie własnym z krewetkami, langustynką I pomidorkami koktajlowymi.Spaghetti w sosie własnym z krewetkami, langustynką I pomidorkami koktajlowymi.
- Pizza Pollo Masala45,00 złPizza neapolitańska z kremowym sosem grzybowym, soczystym kurczakiem, aromatycznym pesto, pieczarkami i oreganoPizza neapolitańska z kremowym sosem grzybowym, soczystym kurczakiem, aromatycznym pesto, pieczarkami i oregano
- Gofry waflaki - brzoskwiniowa fantazja27,00 złChrupiące gofry waflaki podane z delikatną bitą śmietaną, karmelizowaną brzoskwinią I aksamitną białą czekoladą.Chrupiące gofry waflaki podane z delikatną bitą śmietaną, karmelizowaną brzoskwinią I aksamitną białą czekoladą.
- Gofry Waflaki – Wiśniowa Rozkosz27,00 złChrupiące waflaki z domową frużeliną wiśniową, gorzką czekoladą I bitą śmietaną.Chrupiące waflaki z domową frużeliną wiśniową, gorzką czekoladą I bitą śmietaną.
