ŚNIADANIAŚNIADANIA
ŚNIADANIAŚNIADANIA
- ENGLISH BREAKFASTjaja, boczniaki, ziemniaki, boczek, 3 kiełbaski, fasolka w sosie pomidorowym, pomidor, chleb Hokkaido, orzechowy sosjaja, boczniaki, ziemniaki, boczek, 3 kiełbaski, fasolka w sosie pomidorowym, pomidor, chleb Hokkaido, orzechowy sos74,00 zł
- NORDIC BREAKFASTjajko na miękko, mix sałat, oliwa z oliwek, świeży ogórek, awokado, quinoa, sos pesto, smażone krewetki, marynowany łosoś, chleb borodińskijajko na miękko, mix sałat, oliwa z oliwek, świeży ogórek, awokado, quinoa, sos pesto, smażone krewetki, marynowany łosoś, chleb borodiński72,00 zł
- Placuszki z cukinii z masłem ziołowymChrupiące placuszki z tartej cukinii, podane ze śmietaną, świeżymi mikroziołami i aksamitnym masłem z pietruszki i kopru.Chrupiące placuszki z tartej cukinii, podane ze śmietaną, świeżymi mikroziołami i aksamitnym masłem z pietruszki i kopru.da 48,00 zł
- Naleśniki „Benedict" z sosem hollandaiseDelikatne, cienkie naleśniki podane z dwoma jajkami w koszulce i aksamitnym sosem hollandaise.Delikatne, cienkie naleśniki podane z dwoma jajkami w koszulce i aksamitnym sosem hollandaise.da 44,00 zł
- Gryczotto z boczkiem, pieczarkami i jajkiem w koszulceKremowa kasza gryczana duszona w bulionie z masłem i parmezanem — podana z chrupiącym boczkiem, smażonymi pieczarkami i jajkiem w koszulce.Kremowa kasza gryczana duszona w bulionie z masłem i parmezanem — podana z chrupiącym boczkiem, smażonymi pieczarkami i jajkiem w koszulce.50,00 zł
- JAJKA PO BENEDYKTYŃSKU Z ŁOSOSIEMparmezanowa grzanka, awokado, szpinak, marynowany łosoś, sos holenderski z chipotleparmezanowa grzanka, awokado, szpinak, marynowany łosoś, sos holenderski z chipotle58,00 zł
- JAJKA PO BENEDYKTYŃSKU Z BOCZKIEMparmezanowa grzanka, szpinak, pieczarki, boczek, sos holenderski z chipotleparmezanowa grzanka, szpinak, pieczarki, boczek, sos holenderski z chipotle54,00 zł
- SHAKSZUKA PO TUNEZYJSKU Z CHLEBEMświeże pomidory, papryka czerwona, cebula, czosnek, harissa, kumin, kolendra, za’atar, jaja poche, chleb borodińskiświeże pomidory, papryka czerwona, cebula, czosnek, harissa, kumin, kolendra, za’atar, jaja poche, chleb borodiński50,00 zł
- OMLET "TORNADO"omlet z 3 jaj ze szczypiorkiem, mix sałat, boby edamame, chleb borodiński Do wyboru płatne dodatki: marynowany łosoś / krewetki / boczekomlet z 3 jaj ze szczypiorkiem, mix sałat, boby edamame, chleb borodiński Do wyboru płatne dodatki: marynowany łosoś / krewetki / boczekda 44,00 zł
- AWOKADO TOSTchleb żytni na zakwasie, guacamole, świeże awokado, stracciatella, oliwa z oliwekchleb żytni na zakwasie, guacamole, świeże awokado, stracciatella, oliwa z oliwekda 50,00 zł
- BULION DROBIOWYbulion, indyk sous vide, marynowana marchew, grzanki, jajko, szczypiorekbulion, indyk sous vide, marynowana marchew, grzanki, jajko, szczypiorek36,00 zł
- Serniczki twarogowe z kremem chantilly i żelem truskawkowymDelikatne serniczki z twarogu, formowane ręcznie i smażone na złoty kolor — podane z aksamitnym kremem chantilly z nutą wanilii oraz orzeźwiającym żelem z purée truskawkowego.Delikatne serniczki z twarogu, formowane ręcznie i smażone na złoty kolor — podane z aksamitnym kremem chantilly z nutą wanilii oraz orzeźwiającym żelem z purée truskawkowego.62,00 zł
- TALERZ OWOCÓW LEŚNYCHtruskawka, malina, borówka, jeżyna, lody waniliowetruskawka, malina, borówka, jeżyna, lody waniliowe42,00 zł
- FRYTKI Z BATATÓW Z PARMEZANEMfrytki z batatów parmezan, majonez truflowyfrytki z batatów parmezan, majonez truflowy38,00 zł
- BULION DROBIOWYBULION DROBIOWYBULION DROBIOWY12,00 zł
