Sałatki i przekąskiSałatki i przekąski
Sałatki i przekąskiSałatki i przekąski
- Forszmak ze śledziadepuis 43,00 złFilet śledzia Matias w połączeniu z jabłkami, masłem śmietankowym i grzankami.Filet śledzia Matias w połączeniu z jabłkami, masłem śmietankowym i grzankami.
- Śledź Bałtycki ze smażonymi ziemniakami i szczypiorkiemdepuis 44,00 złFilet śledziowy podawany z gotowanymi ziemniakami, masłem śmietankowym, świeżymi ziołami i marynowaną cebulą.Filet śledziowy podawany z gotowanymi ziemniakami, masłem śmietankowym, świeżymi ziołami i marynowaną cebulą.
- Tatar z łososiadepuis 71,00 złFilet ze świeżego łososia, pokrojony w drobną kostkę. Doprawiony sosem Ponzu. Podawany ze świeżym ogórkiem.Filet ze świeżego łososia, pokrojony w drobną kostkę. Doprawiony sosem Ponzu. Podawany ze świeżym ogórkiem.
- Tatar z tuńczyka z awokado i zielonym jabłkiemdepuis 83,00 złDelikatny, świeży tatar z tuńczyka żółtopłetwego połączony z kremowym awokado i chrupiącym zielonym jabłkiem. Całość dopełnia aromatyczny dressing limonkowy, lekko pikantne aioli kimchi oraz nuta oliwy z wędzonej papryki, które nadają potrawie wyrazistości i głębi smaku. To eleganckie, lekkie danie o idealnej równowadze pomiędzy świeżością, kwasowością i delikatną ostrością.Delikatny, świeży tatar z tuńczyka żółtopłetwego połączony z kremowym awokado i chrupiącym zielonym jabłkiem. Całość dopełnia aromatyczny dressing limonkowy, lekko pikantne aioli kimchi oraz nuta oliwy z wędzonej papryki, które nadają potrawie wyrazistości i głębi smaku. To eleganckie, lekkie danie o idealnej równowadze pomiędzy świeżością, kwasowością i delikatną ostrością.
- Carpaccio z tuńczyka z dressingiem z anchois i oleju truflowegodepuis 76,00 złCienko krojony filet z tuńczyka, podany z delikatną stracciatellą, sosem truflowo-anchovisowym, aromatycznym olejem koperkowo-paprykowym. Dekorowany bazylią. Wykwintny smak dla prawdziwych koneserów.Cienko krojony filet z tuńczyka, podany z delikatną stracciatellą, sosem truflowo-anchovisowym, aromatycznym olejem koperkowo-paprykowym. Dekorowany bazylią. Wykwintny smak dla prawdziwych koneserów.
- Nasz domowy hummus z pomidorami cherry i pitądepuis 40,00 złDomowy hummus z chili, papryką i pomidorkami cherry. Podawany z chrupiącymi grzankami i dekorowany świeżymi ziołami.Domowy hummus z chili, papryką i pomidorkami cherry. Podawany z chrupiącymi grzankami i dekorowany świeżymi ziołami.
- Sałatka jarzynowadepuis 31,00 złGotowane warzywa z grilowanymi krewetkami/łososiem (wybierz dodatek), zielonym groszkiem, świeżym ogórkiem, domowym majonezem i szczypiorkiem.Gotowane warzywa z grilowanymi krewetkami/łososiem (wybierz dodatek), zielonym groszkiem, świeżym ogórkiem, domowym majonezem i szczypiorkiem.
- Krewetki w panierce z sosem aioli–kimchidepuis 55,00 złSoczyste krewetki tygrysie w panierce panko, smażone na złocistą i chrupiącą skórkę. Podawane z pikantnym sosem „Aioli-kimchi”, kawałkiem cytryny i świeżymi ziołami.Soczyste krewetki tygrysie w panierce panko, smażone na złocistą i chrupiącą skórkę. Podawane z pikantnym sosem „Aioli-kimchi”, kawałkiem cytryny i świeżymi ziołami.
- Sałatka z warzywamidepuis 28,00 złSoczyste pomidory, ogórki, czerwona cebula i świeże zioła, ołej słonecznikowy tłoczony na zimno z białym octem winnym, pieprzem i solą. Podajemy z papryczką chili i aromatycznymi ziołami.Soczyste pomidory, ogórki, czerwona cebula i świeże zioła, ołej słonecznikowy tłoczony na zimno z białym octem winnym, pieprzem i solą. Podajemy z papryczką chili i aromatycznymi ziołami.
