Sałatki i przekąskiSałatki i przekąski
Sałatki i przekąskiSałatki i przekąski
- Forszmak ze śledziaFilet śledzia Matias w połączeniu z jabłkami, masłem śmietankowym i grzankami.Filet śledzia Matias w połączeniu z jabłkami, masłem śmietankowym i grzankami.ab 43,00 zł
- Śledź Bałtycki ze smażonymi ziemniakami i szczypiorkiemFilet śledziowy podawany z gotowanymi ziemniakami, masłem śmietankowym, świeżymi ziołami i marynowaną cebulą.Filet śledziowy podawany z gotowanymi ziemniakami, masłem śmietankowym, świeżymi ziołami i marynowaną cebulą.ab 44,00 zł
- Tatar z łososiaFilet ze świeżego łososia, pokrojony w drobną kostkę. Doprawiony sosem Ponzu. Podawany ze świeżym ogórkiem.Filet ze świeżego łososia, pokrojony w drobną kostkę. Doprawiony sosem Ponzu. Podawany ze świeżym ogórkiem.ab 71,00 zł
- Tatar z tuńczyka z awokado i zielonym jabłkiemDelikatny, świeży tatar z tuńczyka żółtopłetwego połączony z kremowym awokado i chrupiącym zielonym jabłkiem. Całość dopełnia aromatyczny dressing limonkowy, lekko pikantne aioli kimchi oraz nuta oliwy z wędzonej papryki, które nadają potrawie wyrazistości i głębi smaku. To eleganckie, lekkie danie o idealnej równowadze pomiędzy świeżością, kwasowością i delikatną ostrością.Delikatny, świeży tatar z tuńczyka żółtopłetwego połączony z kremowym awokado i chrupiącym zielonym jabłkiem. Całość dopełnia aromatyczny dressing limonkowy, lekko pikantne aioli kimchi oraz nuta oliwy z wędzonej papryki, które nadają potrawie wyrazistości i głębi smaku. To eleganckie, lekkie danie o idealnej równowadze pomiędzy świeżością, kwasowością i delikatną ostrością.ab 83,00 zł
- Carpaccio z tuńczyka z dressingiem z anchois i oleju truflowegoCienko krojony filet z tuńczyka, podany z delikatną stracciatellą, sosem truflowo-anchovisowym, aromatycznym olejem koperkowo-paprykowym. Dekorowany bazylią. Wykwintny smak dla prawdziwych koneserów.Cienko krojony filet z tuńczyka, podany z delikatną stracciatellą, sosem truflowo-anchovisowym, aromatycznym olejem koperkowo-paprykowym. Dekorowany bazylią. Wykwintny smak dla prawdziwych koneserów.ab 76,00 zł
- Nasz domowy hummus z pomidorami cherry i pitąDomowy hummus z chili, papryką i pomidorkami cherry. Podawany z chrupiącymi grzankami i dekorowany świeżymi ziołami.Domowy hummus z chili, papryką i pomidorkami cherry. Podawany z chrupiącymi grzankami i dekorowany świeżymi ziołami.ab 40,00 zł
- Sałatka jarzynowaGotowane warzywa z grilowanymi krewetkami/łososiem (wybierz dodatek), zielonym groszkiem, świeżym ogórkiem, domowym majonezem i szczypiorkiem.Gotowane warzywa z grilowanymi krewetkami/łososiem (wybierz dodatek), zielonym groszkiem, świeżym ogórkiem, domowym majonezem i szczypiorkiem.ab 31,00 zł
- Krewetki w panierce z sosem aioli–kimchiSoczyste krewetki tygrysie w panierce panko, smażone na złocistą i chrupiącą skórkę. Podawane z pikantnym sosem „Aioli-kimchi”, kawałkiem cytryny i świeżymi ziołami.Soczyste krewetki tygrysie w panierce panko, smażone na złocistą i chrupiącą skórkę. Podawane z pikantnym sosem „Aioli-kimchi”, kawałkiem cytryny i świeżymi ziołami.ab 55,00 zł
- Sałatka z warzywamiSoczyste pomidory, ogórki, czerwona cebula i świeże zioła, ołej słonecznikowy tłoczony na zimno z białym octem winnym, pieprzem i solą. Podajemy z papryczką chili i aromatycznymi ziołami.Soczyste pomidory, ogórki, czerwona cebula i świeże zioła, ołej słonecznikowy tłoczony na zimno z białym octem winnym, pieprzem i solą. Podajemy z papryczką chili i aromatycznymi ziołami.ab 28,00 zł
