Pierogarnia Skazka

słony placek nadziany twarogiem i drobno siekaną cebulką

placek nadziany lekko osłodzoną dynią

tradycyjne placki z mąki kukurydzianej, gruboziarnistej podawane z twarożkiem i śmietaną

chrupiące placki nadziewane szpinakiem, czosnkiem i twarogiem

chrupiące placki nadziewane mięsem wołowym

Klasyczne danie kuchni polskiej. Tradycyjne pierogi ruskie. Farsz bogaty w twaróg. Przygotowane według naszej receptury, nad którą pracujemy od lat.

Kolejne klasyczne danie kuchni polskiej. Nasze pierogi są przygotowane z ugotowanej wcześniej wołowiny, którą już po ugotowaniu chce się jeść jako przysmak. Następnie wołowina jest mielona i z takiego farszu przygotowujemy pierogi, farsz w międzyczasie nasączamy bulionem aby był odpowiednio wilgotny.

Wegańskie pierogi z soczewicą czerwoną. Specjalnie nie smarujemy masłem tylko olejem roślinnym tłoczonym na zimno.

Popularne danie kuchni ukraińskiej. Zaskakujące jest, że prostota tego farszu przy jednoczesnym jego poprawnym doprawieniu sprawia, że pierogi te mają niezwykle oryginalny, ciekawy smak. Gorąco polecamy jako odmianę.

Oryginalny i ciekawy farsz, pierogi te szczególnie polecamy jako interesującą odmianę.

Inny smak, ciekawe urozmaicenie.

Zestaw trzech rodzajów pierogów warzywnych. Bardzo ciekawy przekrój smaków. W skład zestawu wchodzą pierogi szpinak-feta, buraki-ricotta, suszone pomidory-twaróg.

Klasyczne danie kuchni rosyjskiej, ukraińskiej, popularne również w Czeczeni i na całym Kaukazie Północnym. Pielmieni to niewielkie pierożki, w klasycznej wersji występują z nadzieniem mięsnym. To, co jest szczególnie charakterystyczne w przypadku tego dania to fakt, że mięso mielone w pielmieniach jest surowe i dochodzi dopiero w momencie gotowania pielmieni w wodzie. W efekcie wewnątrz pielmieszek powstaje charakterystyczny bulion. Pielmieni to pierożki generalnie na raz - idealnie spożywa się je umieszczając jedną sztukę w ustach i rozgryzając.

Absolutnie fenomenalne danie, intensywna w smaku baranina, połączona z aromatycznymi ziołami. Nadzienie jest soczyste, smakowite i zupełnie niepowtarzalne. W kształcie, formie niczym nie różnią się od pielmieni z wołowiną.

Dobrze doprawiona wołowina, połączona z aromatycznymi ziołami. Nadzienie jest soczyste, smakowite i zupełnie niepowtarzalne. W kształcie, formie klasyczne ciasto.

Dobrze doprawiona wołowina, połączona z aromatycznymi ziołami. Nadzienie jest soczyste, smakowite i zupełnie niepowtarzalne. W kształcie, formie klasyczne ciasto.

kapusta, ogórek, papryka, pomidor i olej tłoczony na zimno, niekiedy dodajemy sosu winegret [czasem skład sałatki może się minimalnie różnić - zależnie od tego jakie świeże składniki aktualnie posiadamy], porcja 150g. Sałatka bardzo dobra np. jako dodatek do pierogów.

Rosyjska zupa rybna, gotowana na wywarze rybnym z kawałkami łososia. W porcji występuje około 80g łososia. Intensywna w smaku.

Tradycyjna zupa ukraińska, barwna, treściwa, z kawałkami mięsa, fasolą, kapustą i wieloma innymi składnikami. Jeden z naszych największych hitów! Zawsze podajemy go z dodatkową śmietaną, która jest już w cenie dania.

Zupa całkowicie wegańska, na bazie wielu składników warzywnych, przygotowana bez użycia mięsa. Dobrze doprawiona, wyrazista w smaku.

Łosoś usmażony na oleju kokosowym, a następnie bastowany masłem. Sałatka warzywna w cenie. W zestawie do wyboru jest również : ryż jaśminowy, kasza gryczana, puree ziemniaczane.

Nowa receptura! Tradycyjne danie kuchni rosyjskiej, stworzone przy kooperacji z Francją - cienko krojona cielęcina duszona w sosie śmietanowym, bogato doprawiona, podawana z wybranym dodatkiem i warzywami. Nasza nowa wersja posiada inny, bogatszy smak. Użyliśmy bardzo ciekawego zestawu dodatków, który znacząco poszerzył gamę smaków. Danie podajemy z sałatką, która jest już w cenie. Do wyboru: ryż jaśminowy, kasza gryczana, puree ziemniaczane.

Tradycyjna potrawa czeczeno-inguska, w skład której wchodzi gotowane mięso, ręcznie lepione kluseczki, bulion mięsny do picia i sos w postaci wywaru mięsnego z czosnkiem. Bardzo solidna porcja wysokiej klasy mięsa.

Klasyczne pierogi na słodko z nutką kwaśności i słodkości. Bardzo dbamy o odpowiednie proporcje tych dwóch smaków. Co warto dodać - w każdym pierogu są prawdziwe wiśnie - nigdy nie używamy żadnych powideł itp. zamienników.

Pierogi te różnią się od pozostałych - ciasto ich jest ciemne, nadzienie białe. W skład nadzienia wchodzą wiórki kokosowe oraz twarożek.

Oryginalny i ciekawy farsz, pierogi te szczególnie polecamy jako interesującą odmianę.

Ciekawa wersja, podobna trochę do chinkali. Pierogi te, niezależnie od pory roku zawsze zawierają prawdziwą truskawkę.

Klasyczna, obok wersji z baraniną, propozycja przygotowania tego dania. Nadzienie zawiera aromatyczne przyprawy, cebulę, wykonujemy różne zabiegi aby farsz w mantach był soczysty. Co istotne - mięso w mantach jest siekane - tak jak, w oryginalnym przepisie (rubliennoe miaso!).

Manty z baraniną w naszym wykonaniu to prawdziwy smak Azji Centralnej i Kaukazu Północnego. Twierdzimy nawet, że to danie w w naszym wykonaniu jest bardziej autentyczne niż to, które można spotkać w wielu lokalach w samym Uzbekistanie. Zero kompromisów! Wysokiej jakości baranina, którą ręcznie siekamy, odpowiednio doprawiona i soczysta.

Kolejna nowość w naszej karcie! Manty z siekanym łososiem z dodatkiem twarożku śmietanowego, cebuli.

Manty z dynią występują w uzbeckich książkach kulinarnych jako jedna z klasycznych wersji tego uzbeckiego dania. Warunkiem dobrego smaku jest odpowiednie doprawienie farszu, nad czym zawsze bardzo intensywnie pracujemy. Manty z dynią i cebulką smarujemy olejem roślinnym tłoczonym na zimno.

WERSJA BEZGLUTENOWA! Klasyczna, obok wersji z baraniną, propozycja przygotowania tego dania. Nadzienie zawiera aromatyczne przyprawy, cebulę, wykonujemy różne zabiegi aby farsz w mantach był soczysty. Co istotne - mięso w mantach jest siekane - tak jak, w oryginalnym przepisie (rubliennoe miaso!).

Klasyczne danie kuchni polskiej. Nasze pierogi ruskie zostały doprowadzone do perfekcji i chociaż to nie kuchnia polska jest naszą główną specjalnością, postanowiliśmy tym bardziej doprowadzić nasze wykonanie tego dania na wyżyny kulinarnych możliwości. Polecamy wszystkim spragnionym klasycznego smaku pierogów ruskich, smaku rodzinnego domu, świąt, obiadków u babci.

Popularne danie kuchni ukraińskiej. Zaskakujące jest, że prostota tego farszu przy jednoczesnym jego poprawnym doprawieniu sprawia, że pierogi te mają niezwykle oryginalny, ciekawy smak. Gorąco polecamy jako odmianę.

Pierogi z wyrazistym nadzieniem z soczewicy czerwonej. Nasza propozycja tego dania charakteryzuje się odpowiednim doprawieniem, gdzie nie bez znaczenia są nasze kaukaskie zamiłowania, oraz pochodzenie etniczne części naszej załogi.

Klasyczne danie kuchni polskiej - tym razem w wykonaniu bezglutenowym.

Popularna wersja słodkich pierogów. Pierogi z twarogiem - takie, jakie znacie z babcinych poczęstunków.

Słodko kwaśne pierogi bezglutenowe. W każdym pierogu 2 a czasami nawet 3 wisienki.