Delhi masala

Smażone kawałki kurczaka panierowane w garam masala i mące z ciecierzycy

Indyjskie pierożki nadziewane kurczakiem, ziemniakami i indyjskimi przyprawami

Kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i przyprawach indyjskich pieczone w piecu Tandoor

Smażone krewetki tygrysie panierowane w mące z ciecierzycy i indyjskich przyprawach

Krewetki tygrysie marynowane w jogurcie i przyprawach indyjskich i pieczone w piecu Tandoor

Aromatyczne kotleciki wegetariańskie z ziemniaków, cebuli i kolendry

Krążki cebulowe smażone w panierze z mąki z ciecierzycy i przyprawach

Kalafior smażony w panierze z mąki z ciecierzycy i przyprawach

Indyjskie pierożki z nadzieniem z ziemniaków, cebuli i zielonego groszku

Zestaw smażonych warzyw i sera paneer marynowanych w przyprawach indyjskich i mące z ciecierzycy

Kotleciki wegetariańskie ze szpinaku, zielonego groszku i orzechów nerkowca

Smażony indyjski ser paneer panierowany w mące z ciecierzycy i indyjskich przyprawach

Gęsta zupa z curry z kawałkami kurczaka

Zupa z soczewicy z pomidorami i curry

Południowoindyjski krem pomidorowy z mlekiem kokosowym

Gęsta zupa z curry z kawałkami baraniny

Kremowa zupa curry z krewetkami

Sałatka ze świeżych warzyw z indyjskim sosem sałatkowym

Sałatka ze świeżych warzyw z kawałkami indyjskiego sera pieczonego w piecu Tandoor

Sałatka ze świeżych warzyw z aromatycznymi kawałkami kurczaka, pieczonymi w piecu Tandoor

Sałatka ze świeżych warzyw z krewetkami pieczonymi w piecu Tandoor

Kawałki kurczaka w gęstym pomidorowym sosie masala

Kawałki kurczaka w słodko - kwaśnym sosie z czerwoną i zieloną papryką

Kurczak w kremowych liściach szpinaku i przyprawach

Kawałki kurczaka w pikantnym pomidorowo - kokosowym curry

Kawałki kurczaka w klasycznym sosie curry szefa kuchni

Kurczak w gestym sosie curry z papryką i cebulą podawany w specjalnym naczyniu Balti

Kurczak w łagodnym sosie orzechowo - pomidorowym - specjalność regionu Pendżab

Kurczak smażony z okrą, pomidorami i indyjskimi przyprawami

Kawałki kurczaka w słodkim śmietanowym sosie z orzechów nerkowca, migdałów i kozieradki

Kawałki kurczaka w słodkim kremowym sosie z miąższem z mango, migdałami i orzechami nerkowca

Kawałki kurczaka w kremowym sosie z paneer, migdałami i orzechami nerkowca

Kawałki baraniny w klasycznym sosie curry szefa kuchni

Kawałki baraniny w pikantnym pomidorowo - kokosowym curry

Kawałki baraniny gotowane w soczewicy i indyjskich przyprawach

Kawałki baraniny w sosie z octu winnego i cebuli z pikantnymi ziemniakami

Kawałki baraniny gotowane w szpinaku i indyjskich przyprawach

Grillowane piersi baraniny w gęstym sosie masala

Kawałki ryby w klasycznym sosie curry szefa kuchni

Ryba w gęstym pomidorowym sosie masala

Ryba w kremowych liściach szpinaku i przyprawach

Krewetki tygrysie w klasycznym sosie curry szefa kuchni

Krewetki tygrysie w gęstym pomidorowym sosie masala

Krewetki tygrysie w słodko-kwaśnym sosie z czerwoną i zieloną papryką

Świeże warzywa pokrojone w paprykę i cebulę w gorącym i kwaśnym sosie chili

Ziemniak w jedwabistych liściach szpinaku i indyjskich przyprawach

Biała ciecierzyca w pikantnym sosie pomidorowo-cebulowym

Czarna soczewica z czerwoną fasolą i czosnkiem w pomidorowym sosie

Żółta soczewica smażona w nasionach kuminu ze świeżym pomidorem i cebulą

Świeże warzywa w klasycznym sosie curry

Bakłażan w kremowym sosie z paneer, migdałami i orzechami nerkowca

Grzyby, papryka, cebula i pomidory gotowane w gęstym sosie masala

Ziemniak i kalafior gotowane w klasycznym sosie curry szefa kuchni

Zielony groszek i ser indyjski w łagodnym sosie

Indyjski ser paneer w łagodnym sosie orzechowo - pomidorowym - specjalność regionu Pendżab

Indyjski ser paneer w sosie szpinakowym z imbirem

Curry z indyjskim serem paneer, świeżą papryką i nasionami kolendry

Indyjski ser paneer z warzywami w kremowym sosie z orzechów nerkowca, migdałów i suszonych owoców

Okra smażona z cebulą, przyprawiana aromatyczną masalą

Kawałki indyjskiego sera paneer w słodkim śmietanowym sosie z orzechów nerkowca, migdałów i kozieradki

Ryż basmati duszony z warzywami i orzechami nerkowca w indyjskich przyprawach

Ryż basmati duszony z kurczakiem, warzywami i orzechami nerkowca w indyjskich przyprawach

Ryż basmati duszony z baraniną, warzywami i orzechami nerkowca w indyjskich przyprawach

Hara Bhara Kebab (kotleciki wegetariańskie ze szpinaku, zielonego groszku i orzechów nerkowca), Samosa (indyjskie pierożki z nadzieniem z ziemniaków, cebuli i zielonego groszku), Palak Paneer (indyjski ser paneer w sosie szpinakowym z imbirem), Dal Tadka (żółta soczewica smażona w nasionach kuminu ze świeżym pomidorem i cebulą), Plain Rice (ryż basmati gotowany na parze), Shivaz Bread Basket (eden chlebek naan z kozieradką i jeden chlebek naan z masłem ghee) i Gulab Jamun (mleczne indyjskie pączki w syropie kardamonowym)

Chicken Tikka Special (kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i przyprawach indyjskich pieczone w piecu Tandoor), Samosa (indyjskie pierożki z nadzieniem z ziemniaków, cebuli i zielonego groszku), Butter Chicken (kurczak w łagodnym sosie orzechowo - pomidorowym - specjalność regionu Pendżab), Dal Tadka (żółta soczewica smażona w nasionach kuminu ze świeżym pomidorem i cebulą), Plain Rice (ryż basmati gotowany na parze), Shivaz Bread Basket (jeden chlebek naan z kozieradką i jeden chlebek naan z masłem ghee) i Gulab Jamun (mleczne indyjskie pączki w syropie kardamonowym)

ryż basmati gotowany na parze

ryż basmati gotowany na parze z kuminem

ryż basmati smażony z zielonym groszkiem i przyprawami

ryż basmati smażony z groszkiem, marchewką, fasolą i warzywami

ryż basmati smażony z suszonymi owocami i orzechami

Indyjski placek z mąki pszennej pełnoziarnistej podawany z masłem ghee

Indyjski chlebek z mąki pszennej pieczony w piecu Tandoor podawany z masłem ghee

Indyjski chlebek naan z masłem i czosnkiem pieczony w piecu Tandoor

Indyjski chlebek naan z kolendrą pieczony w piecu Tandoor

Indyjski chlebek naan pieczony w piecu Tandoor podawany z masłem i kozieradką

Indyjski chlebek pieczony w piecu Tandoor nadziewany ziemniakami, cebulą i indyjskimi przyprawami

Indyjski chlebek pieczony w piecu Tandoor nadziewany serem paneer, cebulą i kolendrą

Indyjski chlebek pieczony w piecu Tandoor nadziewany baraniną, cebulą i przyprawami

Wytrawna konfitura z marynowanej limonki

Wytrawna konfitura z marynowanego mango

Jogurt naturalny serwowany na słodko

Jogurt naturalny serwowany na słono

Indyjski jogurt raita z tartym ogórkiem i przyprawami

Indyjski jogurt raita z smażoną ciecierzycą i przyprawami

Indyjski jogurt raita z cebulą, ogórkiem, pomidorem i przyprawami

Mleczne indyjskie pączki w syropie kardamonowym

Kulki indyjskiego sera chhena w słodkim syropie