,,,Restauracja orientalna - nowe smaki i doznania kulinarne 

,,

,,,Masz ochotę na małą przygodę kulinarną? Poszukujesz nowych smaków i wyzwań gastronomicznych? Proponujemy restaurację orientalną, czyli podróż w nowe i niezapomniane doznania kulinarne, które zmienią Twoją wizję dobrego dania na gorąco. Kuchnia orientalna to zbiorcza nazwa dla kilku rozmaitych i jedynych w swoim rodzaju tradycji kulinarnych pochodzących z Bliskiego i Dalekiego Wschodu. Geograficznie najbliżej mamy kuchnię turecką, której najbardziej znanym i najpopularniejszym daniem w Polsce jest kebab, czyli mięso opiekane na ogniu serwowane w chlebie pita lub w pszennym placku ze świeżymi warzywami i sosami. Dania podawane w tureckiej restauracja orientalna są bogate w świeże warzywa, sery, ryby i owoce morza. Ważnym elementem posiłku w stylu tureckim są przystawki, czyli meze, żaden posiłek nie może odbyć się bez nich.

,,

,,,Restauracja orientalna, czyli mała przygoda kulinarna

,,

,,,Kolejną ciekawą tradycją kulinarną jest kuchnia indyjska, zwana też hinduską, która stosuje bardzo dużo aromatycznych przypraw. Charakterystyczne dla niej są potrawy przygotowywane w piecu tandoori, czyli dużego, glinianego pieca w kształcie kotła opalanego węglem drzewnym. Temperatura w takim piecu może sięgać nawet 480 stopni C, ale przeważnie wynosi ok. 180 stopni. Dania obiadowe przygotowywane są bardzo szybko, dzięki czemu nie tracą wody i pozostają miękkie. Japońska restauracja orientalna jest całkowitym przeciwieństwem swoich dwóch poprzedniczek, tutaj stosuje bardzo niewiele przypraw, a podstawą posiłku jest naturalność i świeżość. Ponieważ wiele potraw przygotowuje się z surowych składników bez ich wcześniejszej obróbki cieplnej ważne jest, aby były one najwyższej jakości i świeżości. Daniem popisowym i najbardziej znanym serwowanym w japońskiej restauracja orientalna jest sushi, czyli ryż zaprawiony octem ryżowym z rozmaitymi dodatkami. Istnieje kilka rodzajów sushi:

,,

• ,,,,nigiri - formowane w dłoni w owalne paluszki
• ,,,,maki - zwijane za pomocą maty bambusowej
• ,,,,chirashi - miseczka z ryżem i kawałkami saskimi
• ,,,,temaki - tworzone przez jedzących
• ,,,,oshi - w kształcie prostopadłościanu
• ,,,,inari - smażone tofu wypełnione ryżem)
• ,,,,nare - ze sfermentowaną rybą